土豆炖鸡腿的做法
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土豆炖鸡腿的食材
小鸡腿10个
土豆2个
油适量
盐适量
酱油1勺
冰糖8块
干辣椒适量
姜少量
花椒适量
八角适量
桂皮适量
土豆炖鸡腿的做法
1.
鸡腿焯水
2.
热锅放油
3.
加入冰糖
4.
炒糖色
5.
加入鸡腿
6.
加水和一勺酱油盖过鸡腿炖十分钟
7.
再放入盐 八角 花椒 桂皮 姜 干辣椒 土豆块继续炖
8.
炖到汤浓稠时 大火收汁
9.
出锅
制作小贴士
炖鸡腿时水要一次性加够
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