香菇红枣焖鸡翅的做法
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香菇红枣焖鸡翅的食材
鸡翅350g
油适量
盐适量
冰糖适量
味极鲜适量
蚝油适量
鸡粉适量
红枣适量
干香菇30g
香菇红枣焖鸡翅的做法
1.
香菇，红枣用水泡30分钟，中途要换3-4次水
2.
捞起，沥干香菇的水分
3.
鸡翅
4.
鸡翅掉水
5.
捞起
6.
热锅下油，加入姜片，冰糖炒熔化
7.
加点料酒炒鸡翅
8.
炒至上色
9.
下香菇红枣加水盖没鸡翅加蚝油，味极鲜加盖煮20分钟
10.
快收汁完加鸡粉炒匀即可
制作小贴士
香菇，红枣用水泡30分钟，中途要换3-4次水，目的是让香菇去掉酸味
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