黑木耳洋葱炒鸡蛋的做法
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黑木耳洋葱炒鸡蛋的食材
洋葱250g
鸡蛋3个
黑木耳20g
油适量
盐适量
黑木耳洋葱炒鸡蛋的做法
1.
洋葱最好选用紫皮的，营养更好，去掉外面的老皮后，切成小块；黑木耳泡发后洗干净
2.
鸡蛋磕碗里，用筷子打散了
3.
锅里稍微多倒一点油，火开大一点煎蛋，这样鸡蛋才能炒得嫩
4.
煎好的鸡蛋装盘子里
5.
调成小火，把洋葱和黑木耳一起倒锅里炒
6.
等洋葱炒得发软了，把鸡蛋回锅一起炒1分钟左右
7.
加盐调味后就可以出锅了
制作小贴士
煎蛋时不妨多放一点油，煎完鸡蛋炒洋葱和黑木耳时，锅里不用倒油；这道菜本身食材味儿就很浓，不用放调味料，放一点盐就行。
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