牛奶滑蛋的做法
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牛奶滑蛋的食材
鸡蛋4个
牛奶200ml
芝麻油1汤匙
盐少量
酱油适量
葱适量
牛奶滑蛋的做法
1.
准备食材
2.
鸡蛋打入干净碟中
3.
搅拌均匀后加少量盐再搅拌
4.
加适量酱油
5.
倒入纯牛奶
6.
加入一汤匙芝麻油，搅拌均匀
7.
净锅，注水，烧开，碟子隔水置上，大火蒸十分钟
8.
出锅，洒上葱花。趁热食用
制作小贴士
１.鸡蛋不要蒸太久，过老就不嫩滑。
２.蛋液一定要搅拌透。
３.将蛋液过滤一下，蒸出来会更细嫩，我是懒人，所以省略了这一步，呵呵。
４.趁热食用，口感更佳。
５.若想要甜味，可将盐与酱油换成白沙糖。
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