韩式美食紫菜包饭的做法
韩式美食紫菜包饭的食材
米饭1碗半
紫菜3张
鸡蛋1个
胡萝卜1个
菠菜1棵
黄瓜1/4个
肉松小半碗
白醋2小勺
盐1小勺
糖1小勺
韩式美食紫菜包饭的做法
1.准备原材料。 2.准备原材料,糖、醋、盐放微波炉用碗里,加热15秒,化开糖、盐。3.黄瓜切条;鸡蛋打散加一撮盐,小火煎成蛋饼,稍凉后切条;胡萝卜洗净,切条入水煮熟捞出干;菠菜洗净,挑好,入加一小撮盐的开水中,煮熟捞出沥干。
4.凉的米饭加入糖醋盐的汁、少许芝麻油,拌匀,取半碗放紫菜上铺平。
本文来自下饭网xiafan.com.cn
5.米饭中间撒一层肉松,或者撒一条。
6.依次摆上黄瓜、胡萝卜、蛋皮、菠菜,不必太多。
后来发现黄瓜、胡萝卜两根,蛋皮3条,菠菜4根不错,我记下。 7.从下往上卷起来,卷得紧一点,收口向下。
8.再借助帘子,卷起、后拉、压紧,定型。
下饭网www.xiafan.com.cn
9.刀蘸凉白开少许,慢慢前后拉的方式切片,一片约一厘米的厚度。
切一片蘸一次水,轻拿轻放,也挺容易切的。
制作小贴士
1 做紫菜包饭,米饭要煮的粘一点儿的,碰巧水放多了点,那正好拿来做紫菜包饭。这样卷起来米饭会和紫菜、蔬菜啥的很好地在一起~~不松散开。
2 还可以放酸豆角、辣白菜、榨菜、火腿肠、煎熟的里脊肉、熟鱼排啥的。
3 可以拿电饭煲自带的铲子压平,或者手上套保鲜袋,用手掌压平。不要超过紫菜边缘了,上面留约1厘米的宽度不铺米饭,便于后续包起来。
4 卷还真是熟能生巧的活儿,多卷几次就摸索出来了。
免责声明: 本站菜谱来源于互联网或个人分享,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请网友仅作参考,并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益,请联系我们予以更正。联系邮箱:1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期:2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期:2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期:2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期:2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期:2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖?需遵循3原则
日期:2018-11-28