荠菜水饺的做法
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荠菜水饺的食材
水饺皮300g
荠菜500g
肉末250g
油适量
盐适量
生姜适量
鸡蛋1g
麻油适量
料酒适量
大葱适量
荠菜水饺的做法
1.
大葱、生姜切碎
2.
肉末中加入大葱生姜、适量的盐腌10分钟左右
3.
荠菜洗净，切碎，用腌腌出水
4.
出水后的荠菜加入肉末中，打一个鸡蛋搅拌均匀
5.
包水饺，不要跌在一起免得粘住
6.
锅里水烧开，将包好的水饺放入大火煮3-5分钟左右
7.
到这样水饺都浮起来，胀开就可以了
8.
装盘，然后敲点蒜，加入生抽，醋做点沾料就可以了
制作小贴士
水饺包好，不要跌在一起免得粘住
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