鸡腿煲的做法
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鸡腿煲的食材
鸡腿3只
胡萝卜200g
洋葱200g
芥蓝100g
油适量
盐适量
红辣椒1根
姜适量
大蒜2瓣
老抽适量
料酒1小勺
白糖1勺
鸡腿煲的做法
1.
鸡腿洗净备用
2.
清水里加入料酒、生姜、蒜头、白糖、老抽和盐调成汁
3.
然后把剃完骨的鸡腿肉放入调好的汁中浸泡腌制2-3小时
4.
把胡萝卜、洋葱和芥蓝切成末
5.
把腌制好的鸡腿肉捞起稍微沥干，汁留着备用不要倒掉
6.
然后把鸡腿肉切块
7.
炒锅放少许的油烧热，放入鸡腿肉快速翻炒几下起锅备用
8.
然后炒锅中再放入点油，加入切好的菜末翻炒
9.
然后再加入鸡腿肉翻炒几下
10.
加入浸泡鸡腿肉的汁煮到汁收干调味即可出锅
制作小贴士
没什么技巧
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