洋葱炒鸡蛋的做法
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洋葱炒鸡蛋的食材
鸡蛋3个
火腿肠2根
洋葱半个
胡萝卜小半根
油适量
盐适量
生抽适量
洋葱炒鸡蛋的做法
1.
火腿肠切片、洋葱和胡萝卜切丝。
2.
鸡蛋加少许盐打散。
3.
热锅热油倒入鸡蛋炒好盛出。
4.
下火腿肠、胡萝卜丝翻炒。
5.
下洋葱翻炒几下，加少许生抽、适量盐调味。（如果菜太干可以加点水）
6.
炒好的鸡蛋倒进去搅拌均匀就可以出锅了。
7.
上菜开饭。
制作小贴士
现在的火腿肠越来越难吃了，所以我煎火腿肠都煎的两面焦焦的，才不会吃到那种怪怪的味道来。（我家平时不吃的。这些是外甥侄女看望老爹时带过来的，整整一箱子。）
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