香酥紫菜的做法
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香酥紫菜的食材
紫菜30g
鸡蛋50g
黑胡椒适量
油适量
盐适量
天妇罗粉适量
香酥紫菜的做法
1.
紫菜、鸡蛋、黑胡椒、油、盐、天妇罗粉
2.
鸡蛋打进容器里加入少量盐、天妇罗粉、油，用筷子将其打成混合蛋液；
3.
紫菜轻轻的放入有蛋液的容器里滑过让它均匀的蘸上蛋液；
4.
把蘸有蛋液的紫菜放入锅中微火煎至两面金黄色，
5.
出锅前转大火逼出油，捞出控油，研入黑胡椒粉；
6.
用剪刀剪成长条状，摆盘上桌。
制作小贴士
1、现做现吃，时间长会变软；
2、加入天妇罗粉使之更脆；
3、紫菜虽好但不宜多食，消化功能弱、体脾虚者少食，可致腹泻；腹痛便溏者禁食；乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者慎用；脾胃虚寒者切勿食用。
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