羊肉炒茴香球茎的做法
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羊肉炒茴香球茎的食材
羊肉500g
茴香球茎1个
橄榄油适量
盐适量
生抽适量
白糖适量
孜然粉适量
孜然粒适量
辣椒粉适量
羊肉炒茴香球茎的做法
1.
准备羊肉一块。
2.
切成方块装入碗内调入孜然粉、辣椒粉、生抽、橄榄油腌制备用。
3.
中等规格茴香一个。
4.
同样切成小方块。
5.
烧热锅倒入适量橄榄油，倒入茴香调入少许盐大火翻炒片刻盛起。
6.
锅里再倒入少许橄榄油，放入羊肉。
7.
炒至变色倒入适量孜然粒。
8.
调入适量生抽白糖炒均匀。
9.
再将茴香重新倒入。
10.
翻炒均匀即可熄火。
制作小贴士
茴香球茎不必炒太熟，不然软的口感不好。
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