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羊肉汆面的做法

羊肉汆面的做法

羊肉汆面的食材

    面条200g

    羊肉片100g

    香油适量

    盐适量

    酱油适量

    生抽适量

    鸡精适量

    葱碎适量

    姜碎适量

    胡椒粉适量

    料酒适量

    小白菜适量

羊肉汆面的做法

1.羊肉汆面的做法第1步图示准备好面条和羊肉片。 2.羊肉汆面的做法第2步图示将羊肉片解冻后沥干水分,加入葱姜碎。 3.羊肉汆面的做法第3步图示放入盐、香油、酱油、生抽、胡椒粉、鸡精,料酒抓匀后腌制。 4.羊肉汆面的做法第4步图示小白菜洗净,切成小块。 5.羊肉汆面的做法第5步图示锅中注入水,水开后下入面条煮熟。 6.羊肉汆面的做法第6步图示倒入小白菜。 7.羊肉汆面的做法第7步图示再将腌渍好的羊肉放入面条锅内。 8.羊肉汆面的做法第8步图示开锅后将羊肉片用筷子滑散,再撒上葱碎即可。

制作小贴士

羊肉片最好选用羊后腿肉,蔬菜可以选用时令蔬菜。

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