茴香羊肉饼的做法
茴香羊肉饼的食材
小麦面粉300g
羊肉150g
茴香100g
油适量
盐适量
胡椒粉3g
熟花生油5g
鸡精2g
茴香羊肉饼的做法
1.主料:茴香、羊肉、面粉辅料:植物油、盐、胡椒粉、熟花生油、鸡精 2.面粉加水和成光滑的面团,醒一会 3.把茴香洗净,沥干水分切末 4.把羊肉剁成泥 5.加胡椒粉、鸡精拌均匀,加茴香、盐、熟花生油拌均匀静止一会 6.把醒好的面团分成大小一样的剂子再揉揉 7.都擀成大小一样的薄片 8.把一张圆片加茴香羊肉馅 9.把一张小圆片放在上面,把边边用手捏紧,用叉子压成花边 10.电饼铛通电,刷上一层植物油 11.通电预热油加饼坯 12.按下馅饼键,加盖用上下功能煎 13.听到滴滴的声音,煎到两面金黄即可
制作小贴士
刷油一定的电饼铛不通电刷
要不热的电饼铛把刷子煎坏了
羊肉得肥瘦相宜可以剁成肉泥
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