烤羊肉串的做法
|
烤羊肉串的食材
羊肉600g
油适量
盐1小勺
黑胡椒粉1/4勺
五香粉1/4勺
孜然粉1小勺
孜然2小勺
迷迭香1/4勺
洋葱40克
姜片5克
白糖少许
烤羊肉串的做法
1.
羊肉切成大小均匀的小块，放入大碗中。
2.
放入盐、黑胡椒粉、五香粉、孜然粉。
3.
放入孜然。
4.
放入迷迭香。
5.
洋葱洗净切成碎粒，放入碗中。 本文来自下饭网xiafan.com.cn 6.
姜切片，放入碗中。
7.
放入白糖，抓拌均匀，放入少许油。8.
抓拌均匀，腌制半小时。9.
用铁钎穿成羊肉串。10.
烤炉拧至略高的温度，待温度升高。
11.
逐串放上肉串，用刷子刷少许油，翻面再刷一遍。
12.
不时翻面，烤至肉熟即可。 下饭网，xiafan.com.cn
制作小贴士
1、 根据喜好可调整调料，喜食辣者再适量加入辣椒粉。
2、 白糖是为了提鲜，放少许即可。
3、 腌制时先将肉拌好调料，再放少许油可使肉的水份封住，口感更嫩。
4、 烤之前刷油避免肉粘烤网。
5、 如无烤炉可用烤箱，预热至200度，烤约10分钟，中途翻面。
6、 没有铁钎，可用长竹签，但在烤之前要先泡透水。
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28