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蚝油蘑菇娃娃菜的做法

蚝油蘑菇娃娃菜的食材

娃娃菜200克

蘑菇70克

盐适量

油适量

糖适量

鸡精适量

淀粉适量

蚝油适量

姜适量

蒜适量

蚝油蘑菇娃娃菜的做法

1.娃娃菜洗净，竖着切成6瓣，蘑菇洗净切片. 2.锅里水开，放点盐，油，放下娃娃菜焯熟捞出。 3.摆入大盘. 4.碗里放水淀粉，加盐，糖，鸡精。蚝油搅拌均匀。 5.锅里油热，放下姜末蒜末。 6.放下蘑菇片煸炒至蘑菇发蔫. 7.把搅拌好的蚝油水淀粉放入蘑菇里，煮至汁稠. 8.浇在娃娃菜上即可。

制作小贴士

蚝油比较咸，盐可以不放，或者少放。

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