青红椒爆羊肝的做法
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青红椒爆羊肝的食材
羊肝200g
青椒50g
红椒50g
油适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
蒜适量
葱适量
青红椒爆羊肝的做法
1.
羊肝切片
2.
青椒、红椒切粗丝
3.
油锅加热，放葱花和蒜蓉煸香
4.
加入羊肝爆炒2分钟
5.
加入青红椒，倒适量的料酒和酱油，爆炒3分钟
6.
关火前加盐调味
制作小贴士
羊肝买来的就是熟的，所以不用爆太久免得变老。羊肝有很大膻味，所以加料酒、青红椒杀味。
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