柱侯酱烤羊排的做法
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柱侯酱烤羊排的食材
羊排650g
柱侯酱适量
盐适量
料酒适量
孜然粉适量
蜂蜜适量
老抽适量
姜丝适量
柱侯酱烤羊排的做法
1.
先将羊排肉多的那面切十字花刀，骨头这面就用刀划几下就行，以便于入味，然后加入料酒
2.
撒上盐
3.
加些老抽上色
4.
然后加入柱侯酱
5.
再加些姜丝和孜然粉，两面都要抹匀调料，然后用手给按摩按摩，盖上保鲜膜放冰箱腌制一天，期间给翻翻面
6.
然后要烤时将羊排固定在烤架上面，盖好烤架的上盖
7.
腌制羊排的调料汁再兑些蜂蜜
8.
将羊排放进200度的烤箱烤25分钟期间刷两次调料汁
9.
然后取出来拆掉烤架，撒上一些孜然粉就行了
制作小贴士
烤制时刷调料一定用很长把的硅胶刷子，千万别烫到手。吃辣椒的再撒些辣椒粉更地道。
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