芒果雪糕的做法
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芒果雪糕的食材
芒果1个
淡奶油350g
蛋黄3个
牛奶250g
糖100g
芒果雪糕的做法
1.
成品很简单的步骤：芒果泥加 粘稠的蛋黄牛奶 再加 打发的奶油 2.
芒果打成泥 ，备用3.
蛋黄加牛奶，白砂糖打匀，入小锅中上火慢慢熬煮，不要沸腾，直到变得很粘稠
4.
淡奶油加白砂糖打至6-7分发 copyright xiafan.com.cn 再加第四步
入冰箱冷冻至少4小时以上。前面可以每半个小时搅拌一回，连续搅拌三次 5.
可以开吃啦
制作小贴士
一定要小火慢熬，这样才不会熬成蛋水分离状
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