免烤芒果芝士冻饼的做法
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免烤芒果芝士冻饼的食材
淡忌廉150g
忌廉芝士150g
牛奶50g
芒果茸180g
消化饼120g
鱼胶粉13g
冻水80g
芒果汁40g
无盐牛油35g
白糖50g
免烤芒果芝士冻饼的做法
1.
将芒果去皮，然后切薄片卷成一朵玫瑰花待用。2.
做好的芒果玫瑰花。
3.
将剩下的芒果切块放入搅拌机打成芒果茸。
4.
饼浆材料：淡忌廉150克，忌廉芝士150克，白糖40克，牛奶50克。
5.
饼浆材料：芒果茸180克，鱼胶粉9克，冻水40克。 本文来自下饭网xiafan.com.cn 6.
准备饼底：消化饼120克压成碎粒，无盐牛油35克隔水溶化之后和消化饼拌均匀放入蛋糕盘底压实之后放入冰箱待用。7.
将淡忌廉用打蛋器打成乳酪状。然后倒入大碗待用。8.
将忌廉芝士分几次将白糖放入也是用打蛋器打滑细然后加牛奶和芒果茸进去拌均匀。9.
然后将芒果茸倒入拌均匀。
10.
最后将淡忌廉也倒入一起拌均匀。
11.
煮锅热水将鱼胶粉9克放入小碗加水40克拌均匀放入热水隔水溶化。 下饭网www.xiafan.com.cn 12.
然后用三勺饼浆放入溶化的鱼胶水里拌均匀。
13.
再将拌有饼浆的鱼胶水倒入饼浆里快速搅拌均匀。
14.
然后将饼浆倒入准备好的饼底盘里放入冰箱4小时。
15.
四小时之后将冻好的芝士饼取出随意放些水果（我用芒果切片卷了黄玫瑰花做装饰）。
16.
用鱼胶粉4克和水拌均匀隔着热水溶化，然后倒入芒果汁40克和白糖10克拌均匀。
17.
将16步骤淋在芒果芝士饼上再放入冰箱保鲜层冻十分钟即可，自己做的“芒果芝士冻饼”甜度适合自己的口味，而且新鲜，只要将准备功夫做好，最后做起来很容易简单。 内容来自xiafan.com.cn
制作小贴士
无需技巧，只要准备功夫做好，其他的按步骤做就可以了。
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