黑木耳金针煮牛肉的做法
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黑木耳金针煮牛肉的食材
牛肉150g
油适量
盐适量
金针菇适量
黑木耳适量
大蒜适量
生姜适量
葱适量
辣豆瓣酱适量
油泼辣子适量
生抽适量
嫩肉粉适量
黑木耳金针煮牛肉的做法
1.
牛肉切片用生抽和少许嫩肉粉抓匀腌制
2.
金针菇洗干净
3.
蒜头切碎，生姜切片，葱切碎
4.
提前泡发的黑木耳和金针菇放开水里焯熟备用
5.
炒锅放少许油放入辣豆瓣酱和蒜头炒香后调入适量清水
6.
煮开后放入生姜和牛肉
7.
煮滚
8.
倒入焯熟的黑木耳金针菇上
9.
洒上葱花
10.
想吃更辣的再浇上些油泼辣子
制作小贴士
牛肉放锅里不要煮太久看汤滚了就好。
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