木耳肉包的做法
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木耳肉包的食材
五花肉100g
木耳10g
面粉300g
酵母3g
鸡蛋1个
香葱适量
盐适量
牛肉酱适量
木耳肉包的做法
1.
木耳泡发水，剁成细小的沫状。五花肉剁成沫
2.
再加上适量香葱沫，打一个鸡蛋在里面
3.
加适量细盐调味
4.
用筷子将所有材料搅拌均匀
5.
取擀好的小面团放在手心
6.
放入适量木耳肉馅
7.
捏好放入蒸笼内
8.
依次放入捏好的包子
9.
大火烧开，蒸20分钟即可
10.
再取一个稍大点的面团，擀成正方型的薄面皮，取适量牛肉辣酱放到剩下的木耳肉馅中搅拌均匀，同时将肉馅均匀铺在面皮上
11.
从里往外推式的叠加起来，再切成长块
12.
依次放入蒸笼内蒸20分钟即可
制作小贴士
一块大面团，做出来的2笼面点。同样不同味，一个清淡，一个香辣，非常好吃哦。调馅料时可以适当多放点盐，咸点的口感比较好。
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