甜蜜红豆饼的做法
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甜蜜红豆饼的食材
红豆200g
中筋面粉
250g
鸡蛋
3只
牛奶100ml
泡打粉适量
干酵母适量
白砂糖适量
油
适量
甜蜜红豆饼的做法
1.
红豆煮熟备用
2.
中筋面粉置于干净的碗内
3.
于面粉中加入红豆水和牛奶
4.
打入鸡蛋
5.
加入油、泡打粉、干酵母适量，拌匀。拌匀后需加盖及至于热水中减少发酵时间，发酵约30分钟。
6.
锅底先抹上食用油，把粉浆舀一勺加入锅中，慢火烧
7.
加入红豆
8.
让红豆分布均匀些
9.
一面煎至咖啡色后翻另一面煎，同样煎至咖啡色即可出锅
10.
掰开看看，整个饼内都充满红豆
制作小贴士
以慢火煎
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