奶香玉米豆沙发面小饼的做法
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奶香玉米豆沙发面小饼的食材
玉米面150g
中筋面粉350g
牛奶100g
绵白糖10g
酵母粉6g
温水200g
自制豆沙球适量
奶香玉米豆沙发面小饼的做法
1.
在面包机内桶中依次放入牛奶、温水、绵白糖、面粉、玉米面和酵母粉，启动面包机的和面功能，先慢速5分钟，再快速10分钟，
2.
然后开启面包机的发酵发酵功能，发酵40分钟，
3.
将发酵好的面团，充分揉搓排气，
4.
然后揪成小剂子，滚圆，
5.
擀成圆皮，
6.
包入豆沙球
7.
均匀收口，
8.
用手心按扁，
9.
电饼铛提前双面预热，将饼坯放入，
10.
烙至两面金黄即可，时间约为5分钟。
制作小贴士
烙这款发面饼无需刷油，也可以选择单面加热，加盖烙，这样豆沙馅不会被电饼铛压扁，面在烙时能发得更高。
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