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葱爆羊肉的做法

葱爆羊肉的做法

葱爆羊肉的食材

    羊肉片200g

    大葱100g

    盐5g

    姜蒜末10g

    料酒20ml

    生抽10ml

    胡椒粉3g

    青花椒10g

    剁椒20g

    菜籽油50ml

葱爆羊肉的做法

1.葱爆羊肉的做法第1步图示锅中放入清水,下入羊肉片焯至变白后捞出备用 2.葱爆羊肉的做法第2步图示热油爆香姜蒜末
3.葱爆羊肉的做法第3步图示下入葱丝同炒 4.葱爆羊肉的做法第4步图示加入焯好的羊肉片
5.葱爆羊肉的做法第5步图示加入料酒
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6.葱爆羊肉的做法第6步图示淋入生抽
7.葱爆羊肉的做法第7步图示加入胡椒粉
8.葱爆羊肉的做法第8步图示加入青花椒
9.葱爆羊肉的做法第9步图示加入剁椒 10.葱爆羊肉的做法第10步图示加入盐即可

制作小贴士

1、如果喜欢麻味重点儿,可以先将花椒炸一下再炒
2、葱丝料按自己喜好配比

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