孜然羊肉的做法
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孜然羊肉的食材
羊肉250g
油适量
盐适量
孜然粉适量
孜然粒适量
淀粉适量
酱油适量
葱花适量
孜然羊肉的做法
1.
羊肉切小块
2.
放入适量的酱油调色
3.
发入适量的孜然粒
4.
放入适量的淀粉。让肉质变嫩
5.
放入适量的盐
6.
抓均匀。放置1个小时左右入味
7.
油锅中放入葱花爆香
8.
放入羊肉
9.
快速翻炒
10.
当羊肉变色后就可以出锅了
11.
放入孜然粉。搅拌
12.
搅拌均匀后放入孜然粒
制作小贴士
注意羊肉不容易炒嫩。所以一定要用淀粉腌制一会。让肉质变嫩
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