素炒羊角豆的做法
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素炒羊角豆的食材
羊角豆250g
花生米50g
油适量
盐适量
大蒜适量
大酱适量
素炒羊角豆的做法
1.
准备羊角豆和花生米
2.
羊角豆切片状，大蒜剁成末
3.
热锅
4.
下花生米加盐炒香脆，盛起备用
5.
热油
6.
加蒜末爆香
7.
放入羊角豆
8.
加盐、大酱，洒少许水，炒熟即可
9.
关火，加入花生米
10.
拌均匀
11.
盛出，食之也
制作小贴士
要配以味道强烈的佐料或者配料，比如大酱，或者西红柿，就可以压住羊角豆那有点点奇怪的口感与味道了。
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