枣泥核桃糖的做法
|
枣泥核桃糖的食材
白砂糖40g
麦芽糖80g
水14g
黄油9g
牛奶10g
玉米淀粉15g
水20g
枣泥核桃糖的做法
1.
用料
2.
核桃烤熟，放在烤箱中，100度，保温
3.
玉米淀粉用20克水调成糊，备用
4.
白糖，麦芽糖，14克水，放入锅中，中火加热
5.
不时测温，煮至130度，
6.
加入淀粉糊，不断搅拌均匀
7.
加入黄油 和牛奶，煮开
8.
加入枣泥
9.
搅拌均匀继续用小火煮开
10.
加入核桃仁
11.
拌匀
12.
倒在不粘布上，整形，
13.
冷却后切块
14.
包上糯米纸
15.
包上糖纸
制作小贴士
熬糖的火候很重要，熬得太老，就会做成硬糖，熬得不够，糖就会比较稀软，不宜分块成型。
做好的糖需密封保存，以防受潮
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28