红豆蛋挞的做法
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红豆蛋挞的食材
蛋挞皮6个
淡奶油70g
纯牛奶70g
炼乳7g
绵白糖20g
蛋黄2个
纸筋粉7g
红豆20g
红豆蛋挞的做法
1.
准备好原料中所需食材
2.
红豆均匀的撒在蛋达皮中
3.
淡奶油倒入金属容器内
4.
纯奶倒入金属容器内
5.
绵白糖倒入金属容器内
6.
炼乳倒入金属容器内
7.
小火加热，要不停的搅拌至糖完全融化，放进冰箱内，放凉
8.
放凉的挞水，加入两个鸡蛋黄
9.
筛入低筋粉，搅拌均匀
10.
挞水过筛，到另外一个容器内
11.
倒入在挞皮内，8-9分满
12.
烤箱预热200度，20分钟，中层烤至即可
制作小贴士
挞水放凉后，加入两个鸡蛋黄
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