清蒸红鱿鱼的做法
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清蒸红鱿鱼的食材
红鱿鱼400g
油适量
盐适量
姜适量
大蒜适量
生抽适量
小葱适量
清蒸红鱿鱼的做法
1.
红鱿鱼一条清理干净内脏。
2.
把尾巴切掉。
3.
在鱼身上撒一层盐，两面都撒。
4.
蒜米和姜丝撒在鱼身上。
5.
淋入一层食用油。
6.
上蒸锅蒸10分钟。
7.
出锅后撒一层葱花。
8.
淋入适量生抽。
9.
锅中放入适量油烧热后浇在鱼身上即可。
制作小贴士
可以淋上生抽后再去蒸，最后不用浇热油的，但是那样相对味道没有这样好。
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