红烧鱼头的做法
|
红烧鱼头的食材
花鲢鱼800g
油适量
盐适量
葱5g
姜4g
辣皮子5g
酱油3g
白糖2g
鸡精2g
香菜3g
料酒3g
红烧鱼头的做法
1.
主料：新鲜花鲢鱼辅料：植物油、盐、辣皮子、葱姜、料酒、酱油、白糖、鸡精、香菜 2.
把新鲜花鲢鱼洗净收拾干净切去鱼尾，把鱼头切花刀，用盐，料酒腌制30分钟以上
3.
把葱姜洗净切末，辣皮子洗净切末
4.
热锅凉油加鱼头入油锅
5.
煎至两面略焦黄捞起
6.
锅底留底油，加葱姜、辣皮子炸出香味
7.
加鱼头、料酒
8.
酱油烹到鱼头上
9.
加水，白糖 加盖
10.
大火烧开，转中火烧到鱼头水分快没时（期间多将汤汁用勺子往鱼头上浇
11.
加鸡精
12.
香菜末，红辣椒末即可
制作小贴士
煎鱼头一定得锅烧的热热的
再加油，油热7层加鱼头
中火煎
免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期：2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期：2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期：2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期：2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期：2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖？需遵循3原则
日期：2018-11-28