红萝卜炒鸡腿的做法
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红萝卜炒鸡腿的食材
红萝卜1条
鸡腿2个
青瓜半条
油适量
鸡精适量
香油适量
蒸鱼豉油适量
红萝卜炒鸡腿的做法
1.
红萝卜，青瓜切片，鸡腿斩块
2.
烧热锅，下鸡腿小火略煎，不用放油，会出油
3.
下红萝卜青瓜片翻炒至熟
4.
倒入适量蒸鱼豉油，再翻炒两下，关火
5.
加鸡精再翻炒
6.
加入香油翻炒两下，上桌
制作小贴士
鸡腿留鸡皮小火煎出油多更香，但要鸡皮在下先煎。
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