油淋鱿鱼的做法
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油淋鱿鱼的食材
鱿鱼250g
油适量
蒸鱼豉油适量
姜丝适量
葱适量
油淋鱿鱼的做法
1.
将鱿鱼去头去内脏，刮掉外面的黑衣。
2.
切成鱿鱼圈。
3.
将鱿鱼圈焯烫捞出。
4.
葱姜切细丝。
5.
将焯好的鱿鱼放在盘中。
6.
放上葱姜丝
7.
锅中热油。
8.
盘中倒入蒸鱼豉油。
9.
将烧开的热油淋在鱿鱼上即可。
制作小贴士
油一定要烧开，有一点点冒烟了就可以淋下去，否则会有生豆油味。
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