烤鱿鱼的做法
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烤鱿鱼的食材
鱿鱼1000g
橄榄油适量
蚝油适量
鱼露适量
生姜适量
黑胡椒粒适量
烤鱿鱼的做法
1.
鱿鱼去皮后洗净，再均匀的在鱿鱼肚上两面都切开，两边不要切断。
2.
生姜片和黑胡椒粒
3.
把生姜片塞进鱿鱼肚里
4.
两面撒上黑胡椒粒
5.
蚝油和鱼露按3比1调匀，准备橄榄油
6.
鱿鱼放入碗里，两面均匀刷上酱汁腌制2小时
7.
预热烧烤箱同时，把橄榄油均匀刷上鱿鱼两面
8.
刚开始放入烤盘时候，鱿鱼收热后会卷曲，用牙签固定一下就好
9.
烤至过程再刷上适量酱料
10.
两面烤熟即可
11.
上桌
制作小贴士
鱿鱼要烤熟后再食用，鱿鱼很容易烤熟，烤至时间不宜过久，时间过久影响口感。
酱汁料根据自己喜欢的随意调制。
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