芋头烧猪脚的做法
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芋头烧猪脚的食材
猪脚半只
芋头400g
油适量
盐适量
鱼露适量
生抽适量
鸡粉适量
生姜适量
蒜瓣适量
芋头烧猪脚的做法
1.
将猪脚用洗米水浸泡5分钟，然后用处理掉些多样的猪毛，然后用水冲洗干净沥干
2.
猪脚加入生抽，盐，鸡粉，鱼露搅拌均匀腌制1个钟头以上
3.
生姜去皮拍扁，蒜头去皮拍扁备用
4.
芋头去皮，切成大小一致的块状备用
5.
置锅火上倒入适量的油烧热后放入芋头
6.
半煎至金黄色捞出
7.内容来自xiafan.com.cn
{注意腌制的汁可别倒了进去哦 8.
炒至猪脚稍微变色关火
9.
将炒好的猪脚倒入高压锅
10.
放入煎好的芋头
11.
加入少量的生抽
12.
盖上盖子，大火烧出气后转中小火15分钟， 下饭网www.xiafan.com.cn 消气后即可盛出食用；
制作小贴士
. 处理芋头要注意带上手套哦，如果剥完手痒，可到炉火上方略烤一下，可止痒，注意别灼伤手皮！
. 猪脚的毛要处理干净，否则很影响口感；
. 芋头也可以用油直接油炸！
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