红烧带鱼的做法
红烧带鱼的食材
带鱼400g
油适量
盐适量
大蒜适量
生姜适量
老抽适量
生抽适量
醋适量
红烧带鱼的做法
1.带鱼清洗干净,切成段。 2.生姜、大蒜切碎,大葱切丝。 3.把带鱼放入料酒、盐、姜片腌20分钟。 4.把带鱼用厨房纸吸干水分,放入油锅中煎到两面金黄盛出。 5.稍放点油爆香姜蒜。制作小贴士
带鱼用厨房纸吸干水分,防止溅油。
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