姜丝烤秋刀鱼的做法
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姜丝烤秋刀鱼的食材
秋刀鱼3条
姜1块
青柠檬1个
小葱1根
酒料1茶匙
烧烤汁1汤匙
蒸鱼豉油1汤匙
柠檬汁少许
姜丝烤秋刀鱼的做法
1.
准备所需材料。2.
秋刀鱼洗净去内脏，冲洗干净。3.
在鱼身上斜切上三刀。（让鱼更好的入味）4.
料酒、烧烤汁、蒸鱼豉油一起放入小碗里，再挤上少许柠檬汁调匀。 www.xiafan.com.cn
5.
然后将烧烤汁刷在秋刀鱼身上。6.
两面都均匀的刷上烧烤汁腌制半小时。7.
将姜切成丝，然后将姜丝撒在鱼肚里和鱼身上。8.
把烤炉打开预热3分钟。
9.
在烤盘上刷上一层油。 内容来自xiafan.com.cn 10.
然后把秋刀鱼放烤盘上烤，烤至一面金黄再反面，直至两面金黄色即可。
11.
青柠檬用盐洗净，切成片，放烤盘内煎烤。12.
烤至一面微黄上色，反面再烤另一面。13.
将烤好的柠檬摆在盘上。 copyright xiafan.com.cn 14.
再把烤好的秋刀鱼放上柠檬上，撒上葱花卷即可。制作小贴士
秋刀鱼买回家后如果不马上食用，就要用保鲜膜包好放在冰箱冷藏室里，1-2天内尽快烹饪。如果放在冷冻室里，则可以保存3个月甚至更久，但滋味与口感都会没这么好。
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