塔吉锅蒸羊肉的做法
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塔吉锅蒸羊肉的食材
羊肉500g
油适量
盐适量
生姜适量
八角适量
大蒜适量
麻油适量
蒸鱼豉油适量
醋适量
大葱适量
塔吉锅蒸羊肉的做法
1.
羊肉洗干净
2.
塔吉锅里放水，坐上蒸架，铺上生姜、大葱、八角
3.
羊肉放上蒸架，再放点生姜、八角包到羊肉里面
4.
盖上锅盖，大火烧开，转小火，蒸1.5个小时左右
5.
蒸好后，取出来切小块
6.
做沾料，大蒜、生姜敲碎，倒入醋、蒸鱼豉油、麻油倒入一点凉开水
7.
切好的羊肉可以沾着沾料吃了
制作小贴士
调料的大蒜解油腻，调理很重要哦
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