木耳炒双菇的做法
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木耳炒双菇的食材
瘦肉150g
木耳50g
金针菇100g
平菇100g
油适量
盐适量
鱼露适量
鸡粉适量
酱油适量
胡椒粉适量
葱适量
木耳炒双菇的做法
1.
将瘦肉切片，加入酱油，鱼露，生粉，水抓匀备用
2.
木耳泡发后用手撕成小片备用
3.
将平菇，金针菇，葱洗净，平菇撕小片备用
4.
置锅火上，加入油加6成热，倒入入瘦肉
5.
瘦肉炒至变色，倒入木耳
6.
翻炒几下，倒入双菇
7.
炒至双菇变软后加入鱼露
8.
洒入少量的水，炒多2分钟
9.
加入胡椒粉调味
10.
再放入葱段即可出锅
制作小贴士
.木耳要提前10个钟头泡发，用温水或热水会影响泡发的口感，质量哦
.
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