黑豆山药鲫鱼汤的做法
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黑豆山药鲫鱼汤的食材
黑豆70g
鲫鱼1条
山药300g
油适量
盐适量
香菜2棵
干香菇2个
红枣14颗
桂圆干5颗
姜1块
黑豆山药鲫鱼汤的做法
1.
提前工作：黑豆洗干净后泡几个小时
2.
锅里放足水，加入黑豆
3.
加入香菇，大火煲30分钟
4.
30分钟后加入山药
5.
加入红枣和桂圆
6.
加入一块拍扁的姜
7.
锅内下油，放鲫鱼和鱼子煎，再翻面煎至略黄 本文来自下饭网xiafan.com.cn 8.
煎好的鱼放入汤里转中火30-40分钟上下
9.
汤煲好后加入香菜再煲几分钟
10.
最后加少盐调味
制作小贴士
黑豆要提前4个小时泡好，没充足时间泡好的要煲久点再放材料吧
加点香菇味道会更香，加了桂圆让汤增加清甜也可补身
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