家常烧带鱼的做法
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家常烧带鱼的食材
带鱼1条
油适量
盐适量
姜片3片
料酒适量
家常烧带鱼的做法
1.
带鱼洗好后用盐和料酒腌一下
2.
锅中放油烧热
3.
加入姜片爆香。
4.
把腌制好的带鱼一块一块夹入锅中煎至。
5.
见到金黄色翻翻面，并晃晃锅，以免粘锅。
6.
把刚刚腌制鱼的调料汁倒入锅中烧一会。
7.
把汤汁烧到快干了就加入鸡精可以出锅了。
制作小贴士
带鱼其实很容易熟的，煎到金黄就大致熟了。所以调料汁倒入烧没了就熟了。
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