红枣海绵蛋糕的做法
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红枣海绵蛋糕的食材
鸡蛋4个
低筋面粉130g
色拉油40ml
盐2g
红糖110g
红枣泥60g
红枣海绵蛋糕的做法
1.
蛋黄蛋清分开
2.
红枣泥加入红糖微波30炒搅匀
3.
打发蛋清至干性
4.
加入蛋黄液
5.
搅匀
6.
加入红糖枣泥液搅匀
7.
筛入低粉
8.
上下翻搅匀
9.
加入油搅匀
10.
倒入8寸模具，震出大汽泡
11.
烤箱150度预热，中层150度约1小时
12.
烤好取出立刻倒扣
13.
冷却30分钟脱模
制作小贴士
做好蛋糕，打发蛋清是关键
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