杏仁巧克力派的做法
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杏仁巧克力派的食材
低筋面粉100g
杏仁片适量
白巧克力适量
牛奶60g
小苏打1/4小勺
泡打粉1/2小勺
植物油50g
细砂糖65g
鸡蛋1个
黑巧克力50g
可可粉20g
杏仁巧克力派的做法
1.
黑巧克力和白巧克力分别装入裱花袋中扎紧尾部，放入热水中进行融化。
2.
鸡蛋、细砂糖、植物油倒入大碗，用打蛋器搅打均匀。
3.
将溶化的黑巧克力倒混合物里搅拌均匀。
4.
倒入牛奶，继续搅拌均匀
5.
面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合后，筛入混合物里
6.
用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋糕面糊。
7.
将面糊装入裱花袋
8.
裱花袋前端剪一个小孔，在烤盘上挤出直径约为5CM的圆形面糊。面糊之间要留出足够的距离。在面糊上面均匀撒上杏仁片。这一盘没有撒。
9.
将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱，中层，烤8分钟左右即可出炉。冷却后用白巧克力画出喜欢的图案
10.
画的鬼脸，裱花袋口比较大，画不好，可以用巧克力笔。
11.
或者随便画几条线，等白巧克力凝固后食用。
制作小贴士
蛋糕烤的时候会变大，挤出的面糊之间一定要留出足够的距离。一般家用烤箱的烤盘一盘是挤不下全部的面糊的，可以分多盘来烤。
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