巧克力奶油蛋糕的做法
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巧克力奶油蛋糕的食材
低筋面粉50g
鸡蛋白200
糖100
可可粉50g
牛奶50g
巧克力奶油蛋糕的做法
1.
蛋白分三次加入糖打发至八分
2.
倒入牛奶，筛入面粉
3.
切拌，倒入模具，轻振消除大气泡
4.
180度烤20分钟
5.
奶油打发
6.
奶油放入裱花袋，蛋糕切两层装饰
7.
成品
制作小贴士
面粉一定要切拌，要不然会消泡的
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