玉米面蛋糕的做法
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玉米面蛋糕的食材
玉米面粉80g
鸡蛋3个
纯牛奶适量
盐适量
白糖适量
泡打粉适量
玉米面蛋糕的做法
1.
准备食材
2.
没有打蛋器，我赶时间就用了料理机。鸡蛋和白糖放入料理机
3.
打出泡沫
4.
这是第一次加糖打的，再加一点糖继续打
5.
怕机子过热，我断断续续打了10分多钟
6.
蛋液打至原来的2倍多
7.
加入7勺牛奶，事实证明我放少了，应该多放几勺
8.
筛入玉米面
9.
炒菜似的翻成面糊
10.
锅底和锅壁多抹点油好脱模，我就抹少了不好脱模
11.
将面糊倒入锅里震出气泡
12.
表面撒了一层黑燕麦片
13.
用枸杞子摆出了个心形
14.
没有蛋糕功能，我选择煮粥，并把时间缩短至8分钟，加上前面10分钟的加热一共是18分钟，保温后还焖了半个小时
15.
最后的玉米面蛋糕很香很好吃，就是面糊有点稠了，口感没那么软
制作小贴士
面糊最好别太稠，稀一点做出来的蛋糕还绵软一些
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