芋头排骨汤的做法
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芋头排骨汤的食材
排骨400g
芋头400g
油适量
盐适量
生姜适量
香葱适量
红辣椒适量
米酒适量
枸杞子适量
芋头排骨汤的做法
1.
洗净芋头，放到电饭煲里蒸煮到烂为止。
2.
用筷子搓下，感到烂了。盛出，剥皮。
3.
这是剥过皮的芋头，留着待用。
4.
洗净排骨，去掉血水
5.
切点生姜，放入锅里飞水。
6.
大火烧开。
7.
这就是飞过水的排骨。
8.
放飞过水的排骨放入电电压力锅，加入盐，生姜，枸杞，少量米酒。调至肉类压。
9.
这就是煮好的排骨汤， 很鲜美。
10.
把排骨汤和芋头同时倒入锅里煮，大火开后调至小火。使得芋头和排骨味道融合。
11.
撒点葱花，好了。
制作小贴士
芋头先煮烂，后剥皮。省事，吃起来还特别的面。
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