排骨板栗山药汤的做法
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排骨板栗山药汤的食材
排骨500g
板栗15个
山药200g
油适量
盐适量
生姜适量
小葱适量
排骨板栗山药汤的做法
1.
排骨冲洗去血水。
2.
飞水。
3.
焯好的排骨全部放入锅中，一次加满水炖煮1小时。
4.
板栗去壳洗净。
5.
山药去皮，切块。
6.
放入山药。
7.
放入板栗继续炖煮二十分钟后调味即可。
制作小贴士
板栗最后二十分钟再放，要不然都炖得没影儿了。
山药容易氧化，所以要等可以放山药的时候再去皮。
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