菠菜豆腐排骨汤的做法
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菠菜豆腐排骨汤的食材
菠菜100g
豆腐100g
排骨200g
油适量
盐适量
葱花适量
菠菜豆腐排骨汤的做法
1.
菠菜洗净，切好备用
2.
菠菜下入开水锅内
3.
焯过水的菠菜备用
4.
砂锅倒入油
5.
下入葱花
6.
煸出葱香味，放入菠菜
7.
倒入排骨及汤汁
8.
下入豆腐
9.
成品
制作小贴士
菠菜本身含有草酸，与豆腐同食时会含有大量草酸钙。
为此菠菜要用开水焯过后，再烹煮自身就不会再含有草酸。
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