自制咸鸭蛋的做法
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自制咸鸭蛋的食材
鸭蛋30个
盐适量
二锅头适量
自制咸鸭蛋的做法
1.
新鲜鸡蛋用软刷刷洗干净，晾干至干透
2.
准备盐和二锅头
3.
碗里到酒把鸭蛋放里面打个滚
4.
在盐里蘸一下
5.
准备保鲜膜
6.
把鸭蛋裹起来
7.
这样裹紧
8.
做好了15个，放阳台晒了2个小时
9.
剩下的15个做好后直接放保鲜袋里面
10.
多套几个袋子密封好就阴凉地方等20天
11.
晒好的鸭蛋放保鲜袋密封20天
12.
20天后我打开洗了几个，放蒸锅上面煮
13.
切开的样子
制作小贴士
鸭蛋一定要晾干
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