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苦菜鸭蛋汤的做法

苦菜鸭蛋汤的做法

苦菜鸭蛋汤的食材

    苦菜250g

    鸭蛋1个

    茶油适量

    盐适量

    味精适量

苦菜鸭蛋汤的做法

1.苦菜鸭蛋汤的做法第1步图示准备食材:苦菜、鸭蛋 2.苦菜鸭蛋汤的做法第2步图示苦菜洗净,切段 3.苦菜鸭蛋汤的做法第3步图示鸭蛋打散 4.苦菜鸭蛋汤的做法第4步图示锅里烧水,水开后放入苦菜 5.苦菜鸭蛋汤的做法第5步图示倒入适量茶油 6.苦菜鸭蛋汤的做法第6步图示再倒入蛋液,放入盐、味精调味,稍煮两分钟就可起锅

制作小贴士

1.这道汤最好是用茶油煮,因为茶油也是凉的。
2.如果怕苦的话,在洗苦菜的时候可以多搓洗几遍,能把苦汁去掉。

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