姜片炖鸭的做法
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姜片炖鸭的食材
鸭肉300g
姜片10g
油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
姜片炖鸭的做法
1.
鸭肉洗净泡净血水。
2.
姜。
3.
起油锅，下姜片，炒出香味。
4.
下鸭肉翻炒，加料酒、生抽、老抽翻炒入味。
5.
加适量的水。
6.
烧开后，盖锅转小火炖20分钟。
7.
收干汤汁，加盐调味，即可。
制作小贴士
1、鸭肉洗净泡净血水。
2、姜片在油中炒出香味
3、耐心控制火候和时间，将鸭肉炖熟并收干汤汁。
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