腐竹焖鸭的做法
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腐竹焖鸭的食材
鸭500g
腐竹100g
油适量
盐适量
姜蒜适量
柱候酱1勺
红油腐乳2块
腐竹焖鸭的做法
1.
鸭肉洗净斩成小块
2.
柱候酱红油腐乳备用
3.
姜切片，蒜头拍扁两三片香叶备用
4.
锅不放油，倒鸭下去炒出水，然后盛起鸭倒掉水
5.
锅放油，爆香
6.
倒入鸭翻炒加入一调羹柱候酱，两块腐乳炒匀
7.
加入少许水焖
8.
焖至5成熟时加入腐竹焖
9.
鸭肉熟了就可以起锅了
制作小贴士
水不用太多，焖好后水差不多干了
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